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LA TROISIEME GORGEE DE CIDRE
C’est celle que l’on boit, avec un plaisir sans pareil, une fois qu’on
s’est installé chez Paule, place du 19 mai 1962, à Groix,
au soir du deuxième jour de ses vacances dans l’île.
On est arrivé trempé à la crêperie, au terme
d’une journée de marche sous la pluie, de pauses sous des accalmies
de ciel gris et on s’est pris une nouvelle saucée sur le chemin
qui mène du camping au bourg.
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On a accroché son K-Way inondé au portemanteau dans l’entrée,
posé son sac mouillé sur la chaise d’à côté
et, le pantalon humide, les lunettes nettoyées, on savoure le premier
verre de cidre brut, la première gorgée toute rafraîchissante,
la deuxième qu’on promène en dessous de la langue et la troisième
surtout après laquelle on repose son verre.
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On se sent heureux d’être au sec à l’intérieur de cette
maison à la façade bleu ciel, aux encadrements de fenêtres
jaune moutarde et aux volets bleu outremer.
La crêpe miellée aux poires s’avère un vrai délice
avec sa chantilly et son assaisonnement au Pineau des Charentes si typique
de l’île de Groix.
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Et jusqu’à la dernière lichée de la bouteille, la
troisième gorgée de cidre fera le même effet qu’en
début de soirée. C’est alors qu’on s’en aperçoit de
ce fait : la musique d’ambiance est un seul et unique morceau de harpe
celtique dont personne ne s’émeut qu’il tourne en boucle depuis
plus d’une heure.
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En sortant de la crêperie on constate avec grand plaisir que le soleil
est revenu et qu’il illumine en plein la fenêtre de Mme Agapanthe,
la fleuriste voisine. Le mur est vert olive, l’encadrement de la fenêtre
est blanc, les rideaux ont la forme de petites culottes. Avec humour, sur
un petit carton scotché à la fenêtre, la fleuriste
a écrit : « Non, non, messieurs, ce sont bien des rideaux
».
Soudain, on est heureux d’être à Groix : le bourg est désert,
quelques adolescents font la queue au « Cinéma des familles
». La lumière du soleil, douce, rasante, dorée fait
resplendir des maisons aux façades jaunes, roses ou vert pistache.
Au camping, avant de s’endormir, on se lèvera une ou deux fois pour aller uriner. Troisième gorgée ou pas, le cidre est un diurétique puissant. |
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